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 KHOZ EDDAR OU MATLOU3

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AuteurMessage
warda

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Nombre de messages : 390
Localisation : nouvelle Lilloise
Date d'inscription : 01/09/2008

MessageSujet: KHOZ EDDAR OU MATLOU3   Sam 6 Sep - 14:31



Ingredients:
-500g de farine
-levure boulangère: 1 CAS
-eau tiède
-sel
-2 cas d\'huile
-semoule fine pour la finition

Preparation:
Délayez la levure dans de l’eau chaude.
Mélangez tous les ingrédients en ajoutant de l’eau tiède. La pâte doit être molle.

Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple, élastique et non collante.laissez lever au chaud pendant 2h.

Partagez-la en plusieurs boules. Placez-les sur une plaque enfarinée à l'abri du froid. Couvrez de torchon propre et laissez lever au chaud pendant 1h30 à 2h.

Quand leur volume aura doublé. Les abaissez à la main sur une épaisseur d’environ 1 cm. les asperger de semoule fine.
Faire cuire sur un tajine.(ou une grande poële tefal sans graisse) très très chaud!! 5 min sur les deux faces. le pain doit gonfler à vue d'oeil
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Douceur

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Nombre de messages : 640
Localisation : FRANCE (Paris)
Date d'inscription : 04/08/2008

MessageSujet: Re: KHOZ EDDAR OU MATLOU3   Dim 7 Sep - 1:29

Merci warda ce que j'aime ça en plus tu m'as fait penser à une recette que je posterai good
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henna

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Nombre de messages : 403
Localisation : France
Date d'inscription : 13/08/2008

MessageSujet: Re: KHOZ EDDAR OU MATLOU3   Dim 7 Sep - 16:58

j'aime bien aussi chaud sans rien ou pour accompagner les plats aywa ça donne envie Laughing
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Tourbillon

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Nombre de messages : 159
Localisation : Paris
Date d'inscription : 06/09/2008

MessageSujet: Re: KHOZ EDDAR OU MATLOU3   Mar 16 Sep - 12:22

le meilleur qui soit merci warda bisou
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MessageSujet: Re: KHOZ EDDAR OU MATLOU3   

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KHOZ EDDAR OU MATLOU3
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