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 kisra - ksra - pain rond marocain

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Douceur

Douceur

Nombre de messages : 640
Localisation : FRANCE (Paris)
Date d'inscription : 04/08/2008

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MessageSujet: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitimeLun 8 Sep - 1:32

kisra - ksra - pain rond marocain Dsc03210

Ingrédients
1 k de farine
1 cuil a cafe de sel
2 verres d'eau tiede
25 g de levure de boulanger
20 g de graines de fenouille

Préparation
Mettre la farine sur le plan de travail. Ajouter le sel. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède durant 15 min et l'ajouter á la farine. Incorporer l'eau tiède en pétrissant fortement la pâte. Ajouter les graines de fenouille pour la saveur (facultatif).

Travailler la pâte pendant un quart d'heure. Partager la pâte en trois boules d'égale grosseur.

Presser chaque boule pour confectionne des pains ronds et plats d'environ 2 centimètre d'épaisseur. Étaler les trois pains sur une plaque, assez espacés les uns des autres, et le abriter d'un linge propre. Laisser lever la pâte 1h30. Piquer les pains avec une fourchette ou les inciser avec un couteau. Les faire cuire á four moyen pendant 25 minutes.
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warda

warda

Nombre de messages : 390
Localisation : nouvelle Lilloise
Date d'inscription : 01/09/2008

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MessageSujet: Re: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitimeLun 8 Sep - 13:48

Merci Douceur moi je fais de la kesra mais c'est plus épais que ça et sans fenouil good
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Séphana

Séphana

Nombre de messages : 94
Localisation : Alger
Date d'inscription : 26/08/2008

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MessageSujet: Re: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitimeLun 8 Sep - 23:05

Cette manière de faire la kesra est nouvelle pour moi; Je la ferais demain pour changer un peu Smile
Merci beaucoup Douceur bisou
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henna

henna

Nombre de messages : 403
Localisation : France
Date d'inscription : 13/08/2008

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MessageSujet: Re: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitimeMar 9 Sep - 16:21

merci Douceur good mon kesra à moi ne ressemble pas à ça mais plutôt à ça sourire

kisra - ksra - pain rond marocain Galett10
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warda

warda

Nombre de messages : 390
Localisation : nouvelle Lilloise
Date d'inscription : 01/09/2008

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MessageSujet: Re: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitimeLun 15 Sep - 12:55

henna ana n'dir kima ntiya bravo
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Tourbillon

Tourbillon

Nombre de messages : 159
Localisation : Paris
Date d'inscription : 06/09/2008

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MessageSujet: Re: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitimeMar 16 Sep - 12:25

c'est min peché mignon surtout comme la photo de henna bravo
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MessageSujet: Re: kisra - ksra - pain rond marocain   kisra - ksra - pain rond marocain Icon_minitime

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