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 Le Montecaos

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Douceur

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Nombre de messages : 640
Localisation : FRANCE (Paris)
Date d'inscription : 04/08/2008

MessageSujet: Le Montecaos   Lun 29 Sep - 14:50



Ingrédients :

farine : 350 g levure chimique
1 c. à café sucre en poudre
1 verre cannelle
1 c. à café sucre glace
1 c. à soupe huile d'arachide
1,5 verres cacahuètes : 250 g

_____________________________
☆.☆ PREPARATION ☆.☆
_____________________________

Grillez les cacahuètes à sec dans une poêle, hachez-les finement en utilisant un robot de cuisine, jusqu'à ce qu'elles soient réduites en pâte. Mélangez cette pâte avec le sucre, les épices et l'huile. Mélangez la levure et la farine et incorporez au mélange précédent en travaillant la pâte pour obtenir un appareil assez ferme et homogène. Préchauffez le four th.7 (210°C). Formez des petites boules de pâte de la taille d'un 1/2 oeuf. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé. Mettez au four pour 45 min. Lorsque les boules auront légèrement bruni et que la surface se sera fendillée, vérifiez la cuisson en soulevant une des boules. Si la base est brunâtre, retirez du four et laissez refroidir sur la plaque. Saupoudrez de sucre glace et de cannelle. Ces gâteux fragiles peuvent se conserver quelques jours dans une boite hermétique.
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warda

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Nombre de messages : 390
Localisation : nouvelle Lilloise
Date d'inscription : 01/09/2008

MessageSujet: Re: Le Montecaos   Lun 29 Sep - 17:28

ça fait tellement longtemps que je n'ai plus gouter ces gateaux ça me manque un peu Smile
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henna

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Nombre de messages : 403
Localisation : France
Date d'inscription : 13/08/2008

MessageSujet: Re: Le Montecaos   Mer 1 Oct - 0:47

sont fondant ces gateaux mais un peu sec alors il faut les prendre avec une boisson good
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MessageSujet: Re: Le Montecaos   

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Le Montecaos
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